3ème fête des brasseurs
Vendredi 24 juin 2011, par Les évènements
//Une, deux…troisième Fête des Brasseurs !
C’est devenu maintenant une habitude, le week-end de Pentecôte a été cette année encore l’occasion de célébrer la Fête des Brasseurs Amateurs à Gambsheim.
Pour cette édition les brasseurs n’ont pas chômé, et les membres de l’Association ont présenté une jolie carte de 23 bières différentes !
L’occasion de sortir des sentiers battus était trop belle, et nos faiseurs de bières n’ont pas hésité à proposer leurs spécialités favorites. Nouveauté cette année, la volonté affirmée de présenter des produits se rapprochant au mieux des styles référencés au BJCP.
C’est ainsi que l’on pouvait déguster par exemple une Dunkel Weizen, un Barley Wine ou bien une Vielle Brune des Flandres. Les aromatisées plus légères n’ont pas été en reste, et nous avons eu droit à deux versions de Bière au Poivre ainsi qu’une Blanche au Sureau.
Un régime spécial était réservé aux Stout , déclinées deux fois dans leur version « Impérial » et une fois en version « Dry » :
Pour l’expérience ces trois bières ont été tirées à l’azote, dans une colonne qui leur était réservée, et à la satisfaction générale nous avons pu apprécier la mousse particulière qui caractérise ces fameuses Stout.
Côté repas, nos marmites et brasseurs ont été mis à contribution dans le but de cuisiner une excellente Carbonnade Flamande pour 80 convives… Pari gagné !
Fromages, tartes flambées et autres desserts ne manquaient pas au programme, sans parler des grillades, salades diverses , bretzels cuits sur place etc…
Pour les animations, la petite pico-brasserie de l’Association était bien évidemment sur le pont, et notre fidèle ami confiseur a su une fois de plus régaler petits et grands.
Nouveauté cette année, la présence d’un spécialiste en soudure inox qui n’a pas hésité à venir sur place avec tout son matériel. Plus qu’une démonstration, il a passé son temps à souder différentes pièces qui serviront à la construction d’autres pico-brasseries pour nos membres, et ce à titre gracieux : Chapeau bas Monsieur le soudeur, et encore un grand merci !
Un autre moment fort à été la réception juste à temps des polos et casquettes aux couleurs de l’Association, fraîchement sortis de la broderie, et immédiatement inaugurés comme il se doit.
Initialement prévus pour les membres, les surplus ont été vite rachetés par différents sympathisants, et le stock est épuisé…
Un grand merci aussi pour le soutien très actif de certains membres de l’Association de Pêche de Gambsheim. L’aide a été très précieuse et appréciée par tous.
Pour résumer ce fut une très belle édition 2011, et les festivités de l’an prochain sont déjà en préparation !