Saint Pancrace
La Saint Pancrace est une bière forte au caractère malté bien trempé ! La technique du dry hopping (houblonnage à cru), bien connue des anglais pour leur "pales ales", permet l'extraction des arômes très fins du houblon.
C'est ainsi que l'on retrouve, non seulement des gouts de miel, de bois résineux, mais aussi un intense arôme floral et épicé.
Nommée ainsi selon le saint patron de l'église de Griesheim sur Souffel.
Distribution en bouteilles champenoises de 75cl et en petites bouteilles de 33Cl.